Bánh Trứng Hong Kong – Món Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng

Bánh Quy Bơ – Bánh Ăn Dặm Cho Bé
July 12, 2018
Bánh Bí Ngô – Ăn Dặm Bé Chỉ Huy (BLW)
July 12, 2018

Công thức cho bé trên 9months ( ct cho 6-7 chiếc)

A, Phần nguyên liệu:

1. Phần vỏ bánh:

– 100gr bột mì hữu cơ ( ➡➡➡ Tham khảo bột mỳ hữu cơ TẠI ĐÂY )
– 70 gram bơ lạt nhiệt độ phòng
– 10gr đường dừa ( ➡➡➡ Tham khảo Đường dừa TẠI ĐÂY )
– 1 lòng đỏ trứng

2, Phần nhân :

– 3 lòng đỏ trứng
– 110 ml sữa tươi k đường hoặc sữa ct
– 30gr đường dừa

B, Cách làm :

– Trộn đều bột mì, bơ lạt, đường dừa và trứng, trộn đến khi bột mịn, năm bột thành 1 khối, bọc màng bọc cho ngăn mát 30’
– Khuấy tan sữa và đường dừa trên bếp , khuấy tan là được k đun sôi nha mn. Đánh tan lòng đỏ trứng r từ từ đổ sữa vào, khuấy nhẹ và đêu tay, lọc qua rây cho mịn
– Các mẹ lấy bột ra ấn đều vào khuôn, đổ nhân vào.
– Có lò thì nướng 220 độ trong 15’
– Ai k có lò thì nướng bếp giống em
– Đạt 3 cái thìa inox theo hình tam giác hoặc dùng kiềng 3 chân cho vào nồi, bật lửa to nhất làm nóng nồi trước.

Đặt 1 cái khuôn lên, xếp bánh tart vào nướng. Nướng 5’ lửa to, 20’ lửa nhỏ và lại 5’ lửa to

Chúc các con ngon miệng ❤

Nguồn: Khánh Linh