Bánh Trung Thu Từ Khoai Lang Tím Cho Bé Yêu

Cách Làm Đậu Hũ Non Từ Đậu Gà Sốt Cam Cho Bé Ăn Dặm
August 14, 2018
Cách Làm Bánh Chuối Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm
August 14, 2018

Bánh Trung Thu Từ Khoai Lang Tím Cho Bé

 

Nguyên liệu:

Cách làm:

👉🏻 Đậu xanh vo sạch,ngâm nước 2 tiếng cho nở rồi nấu chín.
Cho đậu đã nấu chín vào cối xay,xay nhuyễn. Lọc qua rây cho đậu xanh được mịn.

👉🏻 Cho đậu xanh vừa xay và dầu ăn vào chảo,xào trên lửa nhỏ, đảo đều tay,liên tục,đến khi đậu bay hết hơi nước,hỗn hợp khô lại,sờ không dính tay là được.

👉🏻 khoai lang gọt vỏ,hấp chín ,nghiền mịn lúc khoai đang nóng. Cho khoai đã nghiền vào rây,rây lại lần nữa để loại bỏ hết sơ.

👉🏻 Thoa chút dầu ăn vào khuôn để chống dính.

👉🏻 Chia bột và khuôn theo tỉ lệ khuôn.
Mình làm khuôn 150gr thì vỏ 70gr, nhân 80gr.

👉🏻 nhấn dẹt miếng khoai,cho viên đậu xanh vào giữa rồi túm lại,viên tròn đều. Sau đó cho vào khuôn đóng bánh.

👉🏻 Lấy bánh ra và thưởng thức.

Chúc cả nhà thành công 😍
📌 Nên làm bánh đủ ăn trong 1 ngày. Không nên làm nhiều vì bánh bảo quản tủ lạnh sẽ bị khô,ăn mất ngon.
📌 bánh dành cho các bé ăn thô được,có khả năng nhai tốt.

Nguồn : Trần Thu Hường