Công Thức Bánh Rau Cải Kale – Bánh Trứng – Bánh Hạt Chia Cho Bé

Món Siro Xoài Cho Bé Ăn Dặm
July 14, 2018
Bánh Muffin Chuối – Công Thức Ăn Dặm Cho Bé
July 16, 2018

Công thức làm bánh rau cải Kale / Bánh trứng /Bánh hạt chia:

🌽🌽🌽- Nguyên liệu :

1 – Khuân làm bánh
2 : 3 lá cải Kale ( hoặc có thể thay bằng rau khác – say cùng nước táo) + 2 lòng đỏ trứng + bột mỳ Soba xay +1 miếng táo ngọt ( xay lấy nước )+ 1 thìa hạt chia + 2 thiaf sữa bột + 2 chén bột mỳ Topvalu ( hoặc bột mỳ đa dụng – bột mỳ đa dụng sẽ cứng hơn )

(➡➡➡ Tham khảo  bột mỳ Topvalu hữu cơ tại đây)

🌽🌽🌽- Cách làm :

3- ( Làm bánh rau ) – trộn đều 1 lòng đỏ +1 chén bột mỳ + nước rau và táo xay +bột mỳ Soba xay. nhào bột đến khi ko dính tay
4-( làm bánh trứng và bánh hạt chia )- trộn đều 1 chén bột mỳ + 1 lòng đỏ trứng + nước ép táo +2 thìa sữa bột . nhào đến khi ko dính tay, chia làm 2 phần 1 phần làm bánh trứng -1 phần làm bánh hạt chia .
5- Để bột nghỉ 40p ( bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm rồi chờ 40p)
6-Cho phần bột vừa nghỉ vào khuân -màu đen mũi gấu mình dùng bột bánh quy Magic nâu trộn cùng bột mỳ và nước táo ( cái này ko cần cũng ko sao )
7 – bôi 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh rồi nướng 10p ở 100 độ . Sau đó bột se se b cho ra bôi thêm 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng nữa . Rồi cho vào lò nướng thêm 10p -200 độ là bánh chín . ( khi nướng nên để 1 chén con nước tron lò cho bánh ko bị nứt)
8 – Bỏ ra trang trí cho con ăn blw vào bữa phụ chiều cùng 1 ly nước hoa quả thig quá tuyệt !

P/s: Bánh đạt là bánh có vị thơm ngọt nhẹ , không quá mềm , cầm thấy khô .

*Chúc các mom thành công

Nguồn: Sunny Nguyễn