Cách Làm Bánh Butter Mochi Dừa Cho Bé Ăn Dặm
September 4, 2020
Cách Làm Bánh Tuyết Cực Ngon Cho Bé Ăn Dặm
September 4, 2020

Cách Làm Bánh Bông Lan Chanh Cho Bé Ăn Dặm

Cả nhà Đăng ký kênh youtube để xem cách nấu các món ngon cho bé mỗi ngày: https://www.youtube.com/channel/UCJsRzwFf7yMi7xkJqwtcIsA?sub_confirmation=1

Bánh bông lan là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay bánh bông lan còn được sử dụng rất phổ biến trong các thực đơn ăn dặm cho bé bởi nó chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Món bánh bông lan có thể biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau như: bánh bông lan trứng muối, bánh bông lan chanh, bánh bông lan phô mai, v.v……..Đặc biệt món bánh bông lan chanh với hương vị thơm ngon, màu sắc sặc sỡ, vị chua của chanh hòa quyện trong lớp vỏ bánh mềm xốp, kết hợp với sữa tươi, mang đến món ăn tuyệt vời. Hôm nay cooky.info xin chia sẻ đến mọi người cách làm bánh bông lan chanh cho bé tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Cách Làm Bánh Bông Lan Chanh Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên liệu :

-80gram bột mỳ đa dụng (Tham Khảo Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Bob’s Red Mills Tại Đây)
-80ml sữa tươi hữu cơ
-50ml dầu hướng dương hữu cơ Cauvin
-1mcf vỏ chanh vàng
-20ml nước ép chanh
-80gram đường
-5trái trứng
-Muối hồng ( Tham Khảo Muối Hồng Hymalaya Edison Tại Đây)
-Bơ Hữu cơ Ghee (Tham Khảo Bơ Ghee Hữu Cơ Organic Valley Tại Đây)

Cách làm :

– Mài vỏ chanh vàng nhuyễn , vắt chanh lấy 20ml nước ép chanh
– Cho dầu hướng dương lên bếp đun vừa sôi tắt bếp
– Rây bột mỳ vào dầu đun sôi trộn đều đến khi hỗn hợp sánh lại
– Tiếp đến cho sữa tươi vào hỗn hợp trộm đều , xong cho 5 lòng đỏ trứng trộn đều tay
– Cuối cùng trộn vỏ chanh và nước ép chanh vào , dể hỗn hợp nghỉ ngơi
– Dùng máy đánh trứng đánh 5 lòng trắng trứng vừa đánh vừa cho ít đường , 1/4 mcf muối hồng vào trong lúc đánh , tiếp tục đánh rồi lại cho đường .,,,, đánh trứng đến khi cho ra hỗn hợp sệt như kem có màu trắng như kem là Ok . Tầm 25-30phút đánh trứng.
– Trộn hỗn hợp bột dầu vào kem trứng vừa đánh xong .
– Quét bơ Ghee vào thành khuôn rồi cho hỗn hợp bánh vào nướng nhiệt độ 170 độ C từ 50-60phút

Nguồn: Trương Thị Đắc Quỳnh Anh