Cách Làm Bánh Chessecake Trà Xanh Cho Bé Ăn Dặm
September 2, 2020
Cách Làm Bánh Nấm Nhân Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm
September 2, 2020

Cách Làm Bánh Giò Cho Bé Ăn Dặm

Cả nhà Đăng ký kênh youtube để xem cách nấu các món ngon cho bé mỗi ngày: https://www.youtube.com/channel/UCJsRzwFf7yMi7xkJqwtcIsA?sub_confirmation=1

Bánh giò là một trong những món ăn sáng dân dã được rất nhiều người biết đến. Hiện nay món bánh giò còn được làm để cho bé ăn dặm nhằm thay đổi thực đơn và tạo cảm giác thèm ăn cho bé. Bánh giò cũng là loại bánh có rất nhiều dinh dưỡng và năng lượng bởi nó được làm từ bột gạo rất giàu vitamin nhóm B. Hôm nay cooky.info xin chia sẻ đến mọi người cách làm bánh giò cho bé ăn dặm tại nhà vô cùng đơn giản, nhanh chóng, giúp bé nhà bạn ăn ngon miệng hơn.

Cách Làm Bánh Giò Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên liệu

  • 100g bột gạo hữu cơ (Tham Khảo Bột Gạo Hữu Cơ Arrowhead Mills Tại Đây)
  • 15g bột năng hữu cơ (Tham Khảo Bột Năng Arrowhead Mills Tại Đây) + 10g bột sắn dây (nếu ko có bột sắn dây các mom làm luôn 25g bột năng, bột sắn dây mát và tốt nên dùng để thay thế bớt bột năng trong món bánh này ạ)
  • 500ml nước hầm xương
  • 1 thìa dầu hướng dương
  • Nhân bánh: 100g thịt lợn xay, 1 tai nấm hương khô ngâm nở, trứng cút (bé dưới 1 tuổi bỏ qua), hành tím, bột hành hữu cơ (ko có thì thay bằng hành tím tươi), xíu syrup chà là, xíu hạt nêm hữu cơ (bé dưới 1 tuổi bỏ qua)

Cách Làm:

  • Bột gạo + bột năng + bột sắn dây + dầu ăn + nước dùng khuấy đều cho tan rồi để bột nghỉ 30 phút
  • Lá chuối rửa sạch. Chần qua nước sôi rồi lau khô
  • Thịt lợn xay rồi ướp với bột hành hữu cơ (ko có thay bằng hành tím tươi băm nhuyễn) + xíu hạt nêm (bé dưới 1t bỏ qua) + xíu syrup chà là, ướp 15 phút.
  • Hành khô băm nhỏ
  • Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ
  • Cho dầu hướng dương vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, cho thịt vào đảo đều, tơi ra rồi cho tiếp nấm hương vào xào chín
  • Sau khi bột nghỉ, khuấy đều bột rồi cho lên bếp vừa khuấy vừa đun đến khi hỗn hợp đặc sệt, mịn dẻo là được
  • Cho màng thực phẩm xuống dưới, cho lá chuối lên trên, cho bột vào, dàn đều bột ra xung quanh
  • Cho nhân vào giữa, cho tiếp bột lên trên phủ kín nhân
  • Gập bánh lại sao cho gọn gàng. Dùng màng thực phẩm để dễ cố định và gói bánh đó ạ. Nếu mom nào ko có lá chuối thì có thể dùng chén nhỏ, chống dính bằng chút dầu rồi làm như trên là được ạ.
  • Cho bánh vào nồi hấp bánh 30 phút

Chúc các mom thành công với món bánh giò này cho bé yêu nhé 😘

Nguồn: Mai Vân