Cách Làm Bánh Flan Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm
September 1, 2020
Cách Làm Bánh Bao Nướng Nhân Đậu Xanh Kỷ Tử Cho Bé Ăn Dặm
September 1, 2020

Cách Làm Bánh Mì Nhân Chà Bông Cho Bé Ăn Dặm

Cả nhà Đăng ký kênh youtube để xem cách nấu các món ngon cho bé mỗi ngày: https://www.youtube.com/channel/UCJsRzwFf7yMi7xkJqwtcIsA?sub_confirmation=1

Khi bé bước vào quá trình ăn dặm, các bậc cha mẹ luôn luôn mong muốn con được thay đổi khẩu vị hàng ngày, thưởng thức được nhiều món ăn ngon. Ngoài các món cơm, cháo, bột, v.v…..thì bánh mì cũng là một thực đơn ăn dặm kiểu Nhật rất tốt cho sự phát triển của bé. Bánh mì nhân chà bông, thơm ngon, bổ dưỡng, giàu năng lượng chắc chắn sẽ là một bữa sáng tuyệt vời dành cho bé yêu của bạn. Hôm nay cooky.info xin chia sẻ đến mọi người cách làm bánh mì nhân chà bông cho bé vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp các mẹ bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm hàng ngày cho con.

 

Cách Làm Bánh Mì Nhân Chà Bông Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên liệu

300g bột mỳ ( các mẹ Tham Khảo Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Bob’s Red Mills Tại Đây)
5g men instant (instant yeast)
15g sữa bột
40g đường
Xíu muối hồng
1 trứng gà
125g sữa tươi ko đường
75g whipping cream

Cách làm

1. Hâm nóng sữa tươi, sao cho sữa ở nhiệt độ khoảng 35 – 40 độ C
(không được nóng hơn, sẽ làm chết men hoặc yếu hoạt động của men).
Cho đường và toàn bộ số men vào sữa, dùng đũa gỗ khuấy đều. Sau khoảng 5-10 phút sẽ thấy men nở như gạch cua .

2. Cho bột mì, sữa bột, đường và muối vào âu trộn. Dùng phới lồng trộn đều.

3. Trong một âu khác cho trứng và kem tươi vào, quấy đều. Cho phần sữa có men vào trộn đều.

4. Từ từ cho hỗn hợp trứng sữa ở (3) vào âu bột ở (2).
Dùng thìa trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Sau khi trộn xong ta sẽ có một hỗn hợp bột rất lổn nhổn.

5. Nhồi bột tới khi thành 1 khối dẻo ko dính tay.

6. Đem ủ bột tới khi bột nở gấp đôi.

7. Cán bột, phết mayonaise, rắc ruốc-hành lên rồi cuộn lại.

8. Xếp bánh lên khay, sau đó quét hỗn hợp lòng đỏ trứng+sữa và rắc vừng lên

9.  Nướng bánh 160 độ nếu có quạt gió hoặc nướng bánh 180 độ nếu ko có quạt gió (Trong 20-25p)

10. Lấy bánh ra, để nguội và cho bé ăn.

Nguồn: Loan Hưng