Cách Làm Custard Phô Mai Sữa Chua Cho Bé Ăn Dặm
September 5, 2020
Cách Làm Salat Diêm Mạch Đậu Gà Cho Bé Ăn Dặm
September 5, 2020

Cách Làm Bánh Su Kem Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm

Cả nhà Đăng ký kênh youtube để xem cách nấu các món ngon cho bé mỗi ngày: https://www.youtube.com/channel/UCJsRzwFf7yMi7xkJqwtcIsA?sub_confirmation=1

Khi bước vào quá trình ăn dặm cho bé 9 tháng, ngoài các thực đơn cơm, cháo, bột, v.v…..thì các mẹ còn phải thường xuyên có các bữa phụ cho bé nhằm cung cấp tốt nhất các chất dinh dưỡng cần thiết. Bánh ăn dặm là một trong những bữa phụ không thể thiếu, bởi nó vừa dễ ăn, vừa giàu dinh dưỡng và năng lượng. Món bánh su kem với lớp vỏ mềm mịn, hương thơm tự nhiên của bơ, lớp kem bên trong béo ngậy là món ăn được rất nhiều bé yêu thích. Hôm nay cooky.info xin chia sẻ đến mọi người cách làm bánh su kem cho bé tại nhà vô cùng nhanh chóng và đơn giản.

Cách Làm Bánh Su Kem Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên Liệu:

Phần vỏ vánh:

Phần nhân

  • 250ml sữa tươi k đuong
  • 20g bơ
  • 1 muỗng tinh chất vani
  • 20g bột bắp
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 20-30g đường

Cách làm

Vỏ bánh

  • Đổ nước và sữa tươi cùng bơ vào chảo đun cho bơ chảy hạ lửa nhỏ nhất.
  • Ray bột mì vào khuấy cho đều liên tục tầm 2p để bột tạo thành 1 khối ổn định tắt bếp.
  • Để bột ngụi đập từng quả trứng 1 vào khuấy đều tay cho trứng và bột hoà vào nhau tiếp tục cho quả thứ 2 ( nếu có máy đánh trứng thì tiện hơn, khuấy tay sẻ hơi nặng tay). Nhất phới lồng lên thấy bột đặc chảy từ từ xuống là đạt ( đặc quá k chảy xuống hoặc chảy xuống nhanh là chưa đạt)
  • Nặn bánh nướng ở nhiệt độ 190 độ 10p, hạ xuống 170 độ 10p.

Nhân bánh:

  • Đánh trứng cùng đường cho tan đường trứng chuyển qa vàng nhạt rồi ray bột băp vào trộn đều.
    Cho sữa cùng bơ vào nồi nấu cho bơ tan rồi từ từ ( lửa nhỏ) cho hỗn hợp trứng bột vào khuấy liên tục nhanh tay tới khu hỗn hợp mịn đặc như ý, tắt bếp cho thêm vani vào để nguội rồi bơm vào bánh

Nguồn: Trịnh Ngọc Hương Giang