Cách Làm Dưa Chuột Xào Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm
July 12, 2018
Cách Làm Cá Hồi Kho Thơm Cho Bé Ăn Dặm
July 12, 2018

Cách Sườn Kho Trứng Cút Đậm Đà Cho Bé Ăn Dặm

Cách Sườn Kho Trứng Cút Đậm Đà Cho Bé Ăn Dặm
5 (100%) 1 vote

Cách Sườn Kho Trứng Cút Đậm Đà Cho Bé Ăn Dặm

Sường heo là loại thực phẩm được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hàng ngày như: sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn non nấu bí, v.v…..và đặc biệt món sường kho trứng cút được đông đảo các bậc cha mẹ lựa chọn ăn dặm cho bé 1 tuổi. Với hương vị thơm ngon, màu sắc đậm đà giàu dinh dưỡng và năng lượng, món sườn kho trứng cút được đông đảo các bé yêu thích. Hôm nay cooky.info xin chia sẻ đến mọi người cách làm món sườn kho cho bé vô đơn giản, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

– 300g sườn non
– 20 quả trứng cút
– 1 – 2 củ hành tím
– 300ml nước dừa
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm

Cách làm:

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì bạn có thể chiên qua trứng nhé

– Sườn rửa sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa.

– Hành tím bằm nhỏ.

– Ướp sườn với 1/2 chỗ hành tím, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

– Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.-

– Trút sườn vào đảo 3 – 5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại.

– Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, đun sôi.

Khi nước sôi bạn cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa – nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn 1/2 thì nêm nếm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt bếp.

– Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.

Trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, món kho – ram – om đã trở thành một phần không thể thiếu; trong đó các món từ sườn luôn được không ít người yêu thích. Với cách kho này, bạn không tốn quá nhiều thời gian để đun lâu mà sườn vẫn rất mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà rất phù hợp với khẩu vị kiểu Bắc. Chỉ cần thêm một món rau luộc cùng một bát nước luộc rau là bạn có ngay một bữa cơm ngon và đủ chất cho cả nhà rồi!